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와인의 종류

적포도주

포도를 껍질채 발효 시킨 것으로 스테이크와 같은 육류요리와 함께 들면 고기 맛을 돋구면서 분위기를 새롭게 하여 준다.

백포도주

포도 껍질을 제거하고 포도즙만 발효시킨 것으로 반드시 차게 해서 마신다. 생선요리나 조개류, 가금류 앙트레 등과 같이 하면 더욱 좋다.